طورطة كلاصي

طورطة كلاصي

بسم الله الرحمان الرحيم
 السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

المقاديــــــر:

لتر كريمة خاصة بالحلويات 
علبة حليب محلى نسلي
كاس سكر
علبة ياغورت مسوس

الطريــقـــــــــــة

على نار خفيف ندوب السكر حتى نحصل على كراميل

عندما يدوب السكر كليا نضيف الياغورت مسوس و نحرك بسرعة 

نواصل بالتحريك حتى يندمو مع بعض 
ملاحظـــــة عند اضافة الياغورت السكر يتكلكع ة يصبح عندنا كثل نواصل التحريك حتى يدوب السكر من جديد

هدا شكله 

لتحضير الكلاص

نطرب الكريمة بالطراب الكهربائي حتى تتقال شوية

تم نضيف نسلي 

و نطرب جيدا حتى نحصل على شانتيي

قسمت الخليط على اثنان و ننكهم حسب الراغبة
انا استعملت للقسم الاول بودرة اللوز مع الفاني اة الفانيلا
و القسم التاني عملت القهوة مدوبة مع بودرة الكاكاو

ممكن تعملو ياغورت فولوتي او كوليي ديال اي فاكهة 

قي قالب عملت طبقة اولى تم رشيتها باللوز مهرمش و مقلي

تم ضفت الطبقة التانية

عملت خطوط من التوفي فوق الطبقة الاخيرة 

و بواسطة سكين خططتها

كتغطيو الوجه ديالها ببلاستيط الغدائي من احسن
و دخلوها للمجمد ليلة كاملة



انا عملتهم حتى في علب

و نزينها حسب الرغبة