حلويات باردة

حلويات باردة

4 -5 حبات موز حجم كبير
طبقة البسكوت: بكيت بسكوت + 50غم زبدة سائحة
الطبقة الثانية:
3 صفار بيض + زبدة طرية بحرارة الغرفة 75 غم +1 م ص فانيلا + 1/2 كوب و1 م ك سكر
طبقة الكريمة : بكيت كريمة بودرة + 1/2 كوب حليب

اولا
نطحن البسكوت جيدا ثم نضيف له الزبدة السائحة ونقوم بفركهم جيداثم نرصه في القالب ونضعة في فرن متوسط الحرارة لمدة 5 دقائق حتى يتماسك

ثانيا : نخفق صفار البيض والفانيلا والسكر والزبدة الطرية جيداعلى الخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج ناعم وكريمي ثم نضيف علبة القشطة ونخفقها جيدا ل3 دقائق

نصب الخليط فوق البسكوت ونتركة ربع ساعة في البراد

ثم نصف حبات الموز فوقه ثم نغطيها بالكريمة الخفوقة وممكن رشة فستق والف هنا***

ملاحظة :نعصر عصرة ليمون على شرائح الموز قبل صفها حتى لا تسود