كيك جوز الهند

كيك جوز الهند

المقادير:
2 كوب دقيق
2 ملعقة شاي بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام فانيلا
1 كوب حليب جوز الهند
3بيضات
1/2 كوب زبدة
1 ملعقة شاي من نكهة جوز الهند
1 كوب سكر
1 كوب جوز الهند

طريقة التحضير:
- اخلطي البيض مع السكر وروح جوز الهند والخل.
- أضيفي الزبدة واخفقيها جيدا.
- أضيفي حليب جوز الهند مع الإستمرار في الخفق.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق وجوز الهند والبيكنغ باودر.
- بملعقة خشبية أو بالشوكة اخلطي خليط الدقيق في الخليط السائل.
- اسكبيها في قالب كيك مدهون بالزيت. أدخليه الفرن على حرارة 350 درجة حتى ينضج.
- قطعيه وقدميه ويمكنك تزيينه بالكريمة وجوز الهند.

كيك بالحليب الرائب وجوز الهند - جوز الهند مع شرائح الأناناس والكيوي والليمون - كعكة الكريما بالكاكاو وجوز الهند -