كرات البطاطس بحشوة الجبن
المكوّنات
بطاطس مسلوقة نصف سلقة 4
بطاطس نيئة 1
كركم نصف ملعقة صغيرة
ملح بحسب الرغبة
جبن كريم كيري بحسب الرغبة
زيت للقلي بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في وعاء، إهرسي البطاطس الشبه مسلوقة بالشوكة أو بواسطة المبشرة.
2- إبشري فوق الوعاء حبّة البطاطس النيئة.
3- أضيفي الكركم والملح واعجني المزيج بيدك.
4- شكّلي المزيج على هيئة كرات متوسطة الحجم.
5- إصنعي فجوة في كلّ كرة واحشيها بالجبن ثمّ أغلقي الكرة جيداً.
6- حمّي الزيت جيداً في قدر ثمّ إقلي كرات البطاطس.
7- قدّمي كرات البطاطس كطبق جانبي
0 التعليقات:
إرسال تعليق